Cocina de diario · Receta de BuddyOne
Omelettes veganas de cebolla roja
Cebolla roja pochada y una masa de harina de garbanzo con cúrcuma. Dos tortillas sin huevo, doradas en la sartén, para cambiar el desayuno.
Vamos paso a paso
Cómo se prepara
Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.
- 01
Paso 1
Mezcla la harina de garbanzo con el agua hasta obtener una masa líquida sin grumos. Añade la sal, la pimienta y la cúrcuma, opcional según la ficha.
- 02
Paso 2
Pocha la cebolla roja en una sartén con una cucharada de aceite, a fuego medio-bajo, durante 7–8 minutos.
- 03
Paso 3
Incorpora la cebolla al batido de harina de garbanzo y mezcla.
- 04
Paso 4
Limpia la sartén y añade la otra cucharada de aceite. Cocina la mitad de la mezcla 3–4 minutos por cada lado. Repite con la mezcla restante.
- 05
Paso 5
Sirve caliente. Puedes acompañar con pan y hojas verdes, como sugiere la receta original.
Ingredientes, cantidades y preparación comprobados en la ficha original de BuddyOne. Pasos resumidos sin cambiar la elaboración.
Fuente: Omelettes veganas de cebolla roja en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-10-13. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.
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