Tortilla de queso fresco a la plancha

Vamos paso a paso

Cómo se prepara

Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.

1. 01

   Paso 1

   Desmenúza el queso fresco en un bol. Añade el comino molido, la hierbabuena picada y una pizca de sal. Mezcla bien con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

2. 02

   Paso 2

   Extiende la mezcla de queso sobre la mitad de cada tortilla de trigo, dejando 1 cm de borde libre. Dobla la tortilla por la mitad para obtener una media luna.

3. 03

   Paso 3

   Calienta una plancha o sartén antiadherente a fuego medio-alto. Pinta la superficie con el aceite de oliva usando un papel de cocina o un pincel.

4. 04

   Paso 4

   Coloca las tortillas rellenas en la plancha y cocina 3-4 minutos por cada lado, presionando ligeramente con una espátula, hasta que estén doradas y crujientes y el queso se haya fundido en el interior.

5. 05

   Paso 5

   Retira las tortillas de la plancha y córtalas en dos triángulos. Sirve de inmediato, calientes, para que el queso esté fundente en el primer bocado.

Ingredientes, cantidades, preparación e imagen contrastados en la ficha del mismo ID de BuddyOne.

Fuente: Tortilla de queso fresco a la plancha en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-10-31. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.