Ensalada campera de verano

Vamos paso a paso

Cómo se prepara

Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.

1. 01

   Paso 1

   Pon las patatas peladas y cortadas en dados en una olla con agua fría y una pizca de sal. Lleva a ebullición y cuece a fuego medio durante 18-20 minutos, hasta que estén tiernas pero no deshechas. Escurre y deja enfriar completamente. El enfriado completo puede necesitar tiempo adicional a los 40 minutos indicados.

2. 02

   Paso 2

   Si no tienes los huevos ya cocidos, cuécelos en agua hirviendo durante 10 minutos. Pásalos a agua fría para cortar la cocción, pélalos y córtalos en cuartos.

3. 03

   Paso 3

   Lava y corta los tomates en gajos. Corta el pimiento morrón en tiras finas. Escurre bien el bonito del norte en conserva y desmenúzalo ligeramente con un tenedor.

4. 04

   Paso 4

   En una fuente amplia, coloca las patatas cocidas como base. Reparte por encima el tomate en gajos, las tiras de pimiento, las aceitunas, el bonito desmenuzado y los cuartos de huevo cocido.

5. 05

   Paso 5

   Mezcla en un cuenco pequeño el aceite de oliva, el vinagre de vino y la sal. Aliña la ensalada justo antes de servir. Puedes servirla a temperatura ambiente o ligeramente fría de la nevera.

Se conserva el título original. Los 40 minutos no garantizan el enfriado completo de las patatas; se indica ese tiempo adicional. Se usa bonito, como indica la lista original.

Fuente: Ensalada campera de verano en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-11-05. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.