Cocina de diario · Receta de BuddyOne
Chocolate caliente rápido
Chocolate negro con leche, con azúcar moreno y fécula de patata opcionales para ajustar dulzor y espesor.
Vamos paso a paso
Cómo se prepara
Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.
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Paso 1
Trocea o ralla el chocolate negro para que funda más rápido. Disuelve la fécula de patata (si la usas) en un poco de leche fría aparte para evitar grumos.
- 02
Paso 2
Pon la leche en un cazo a fuego medio y calienta hasta casi hervir. Si vas a usar el azúcar moreno, añádelo y remueve para que se disuelva.
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Paso 3
Añade el chocolate negro troceado a la leche caliente y remueve suavemente hasta que se funda completamente y la mezcla sea homogénea.
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Paso 4
Si prefieres un chocolate más espeso, añade la fécula de patata disuelta en leche fría y remueve constantemente a fuego bajo hasta que espese a tu gusto (2-3 minutos). No dejes hervir fuerte para evitar que se agarre.
- 05
Paso 5
Retira el cazo del fuego. Vierte el chocolate caliente en tazas individuales. Sirve inmediatamente, acompañado de pan o churros si deseas.
Se conservan las cantidades originales y los 11 minutos orientativos. Azúcar y fécula son opcionales según los pasos; no se presenta como una bebida sin azúcar.
Fuente: Chocolate caliente rápido en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-11-08. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.
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