Cocina de diario · Receta de BuddyOne
Pollo a la vinagreta clásico
Contramuslos al vapor con una vinagreta de pimientos, cebolla morada y perejil. Una forma diferente de servir el pollo, templado o ligeramente frío.
Vamos paso a paso
Cómo se prepara
Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.
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Paso 1
Retira la piel y la grasa de los contramuslos. Lava y pica los pimientos, la cebolla y el perejil en dados pequeños.
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Paso 2
Coloca el pollo en una vaporera sobre agua hirviendo. Tapa y cocina a vapor suave 25–30 minutos, hasta que esté bien hecho. Deja templar.
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Paso 3
Mezcla las verduras picadas con el vinagre, el aceite y la sal. Añade el perejil.
- 04
Paso 4
Trocea el pollo templado e incorpóralo a la vinagreta. Mezcla y deja reposar al menos 10 minutos.
- 05
Paso 5
Sirve en una fuente o en raciones individuales, templado o ligeramente frío.
Preparación resumida a partir de la ficha; cantidades conservadas. Se omiten las afirmaciones médicas de la descripción original.
Fuente: Pollo a la vinagreta clásico en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-09-29. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.
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