Cocina de diario · Receta de BuddyOne
Gachas de maíz cremosas al vapor
Gachas de harina de maíz y bebida de avena, cocinadas al vapor. Se sirven con canela, miel, nueces y arándanos para un desayuno diferente.
Vamos paso a paso
Cómo se prepara
Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.
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Paso 1
En un bol amplio, mezcla la harina de maíz con la leche de avena y una pizca de sal. Remueve bien con una varilla o tenedor hasta que no queden grumos. Añade la canela y vuelve a mezclar.
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Paso 2
Vierte la mezcla en dos cuencos o moldes aptos para cocción al vapor. Cúbrelos con film transparente apto para calor o con una tapa ajustada.
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Paso 3
Coloca los cuencos en la cesta del vaporizador sobre agua hirviendo. Cocina al vapor durante 18-20 minutos a fuego medio-alto, hasta que las gachas estén firmes en los bordes y cremosas en el centro.
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Paso 4
Retira los cuencos del vapor con cuidado. Deja reposar 2 minutos. Sirve las gachas directamente en el cuenco o vuelca sobre un plato hondo. Riega con la miel de abeja, añade las nueces troceadas y los arándanos frescos por encima.
Ingredientes, cantidades, raciones y preparación comprobados en la ficha original de BuddyOne el 12/10/2026. Se conservan las cantidades y unidades de la fuente.
Fuente: Gachas de maíz cremosas al vapor en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-10-12. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.
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