Pasta salteada con pimientos y champiñones

Vamos paso a paso

Cómo se prepara

Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.

1. 01

   Paso 1

   Cuece los macarrones en abundante agua hirviendo con sal durante 8-10 minutos hasta que estén al dente. Escurre y reserva.

2. 02

   Paso 2

   Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla en juliana y los dientes de ajo laminados. Sofríe durante 5 minutos hasta que la cebolla esté blanda y ligeramente dorada.

3. 03

   Paso 3

   Incorpora las tiras de pimiento rojo y verde a la sartén. Saltea a fuego medio-alto durante 5 minutos removiendo de vez en cuando, hasta que los pimientos estén tiernos pero con un punto crujiente.

4. 04

   Paso 4

   Agrega los champiñones laminados y sube el fuego. Saltea durante 4-5 minutos removiendo hasta que evaporen su agua y queden bien dorados. Salpimenta al gusto.

5. 05

   Paso 5

   Incorpora la pasta cocida y escurrida a la sartén con las verduras. Añade el orégano y mezcla bien a fuego medio durante 2 minutos para que la pasta se impregne de todos los sabores.

6. 06

   Paso 6

   Sirve la pasta caliente directamente en los platos. Puedes añadir un chorrito de aceite de oliva en crudo y un poco más de orégano por encima al gusto.

Se incorpora el agua para cocer la pasta y se conserva el aceite final como opcional.

Fuente: Pasta salteada con pimientos y champiñones en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-11-06. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.