Pasta con huevo revuelto y tocino

Vamos paso a paso

Cómo se prepara

Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.

1. 01

   Paso 1

   Cuece los macarrones en abundante agua hirviendo con sal según el tiempo indicado en el paquete (unos 8-10 min). Escúrrelos bien y reserva.

2. 02

   Paso 2

   Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el tocino en tiras y cocina 3-4 minutos hasta que esté dorado y crujiente. Retira y reserva sobre papel absorbente.

3. 03

   Paso 3

   En la misma sartén con la grasa del tocino, baja el fuego a medio y añade el ajo picado. Sofríe 1 minuto sin que se queme, removiendo constantemente.

4. 04

   Paso 4

   Incorpora la pasta cocida escurrida a la sartén con el ajo. Espolvorea el pimentón dulce, sal y pimienta negra. Saltea todo junto 1-2 minutos para que la pasta tome el sabor.

5. 05

   Paso 5

   Vierte los huevos batidos sobre la pasta directamente en la sartén. Remueve suavemente con una espátula a fuego bajo durante 2-3 minutos hasta que el huevo quede cremoso y apenas cuajado. No sobrecocines para que quede jugoso.

6. 06

   Paso 6

   Sirve inmediatamente repartiendo la pasta con huevo entre dos platos. Coloca el tocino crujiente por encima y espolvorea perejil fresco picado al gusto.

Ingredientes, cantidades, pasos e imagen comprobados en la ficha original de BuddyOne.

Fuente: Pasta con huevo revuelto y tocino en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-10-28. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.