Burritos de carne picada con arroz

Vamos paso a paso

Cómo se prepara

Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.

1. 01

   Paso 1

   Cuece el arroz blanco en abundante agua con sal según las instrucciones del paquete (unos 18-20 minutos). Escúrrelo y reserva.

2. 02

   Paso 2

   Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade los dientes de ajo picados y el pimiento rojo en dados. Sofríe durante 3-4 minutos hasta que el pimiento esté tierno.

3. 03

   Paso 3

   Incorpora la carne picada de vacuno a la sartén. Rompe los grumos con una espátula y cocina a fuego medio-alto durante 6-8 minutos hasta que esté bien dorada. Añade el comino, el pimentón dulce y la sal. Remueve bien.

4. 04

   Paso 4

   Agrega el tomate troceado y los frijoles negros escurridos. Mezcla todo y cocina a fuego medio 5 minutos más hasta que el tomate suelte su jugo y la mezcla esté jugosa. Rectifica de sal si es necesario.

5. 05

   Paso 5

   Calienta cada tortilla de trigo en una sartén seca a fuego medio durante 30 segundos por cada lado hasta que estén flexibles y ligeramente doradas.

6. 06

   Paso 6

   Sobre cada tortilla caliente, coloca una base de arroz cocido y encima una buena porción del relleno de carne con frijoles. Dobla los laterales hacia dentro y enrolla firmemente formando el burrito. Sirve inmediatamente.

Ingredientes, cantidades y pasos contrastados en la ficha de BuddyOne. Foto descargada de la ficha del mismo ID.

Fuente: Burritos de carne picada con arroz en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-10-30. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.