Tacos de carne con cebolla y pimiento

Vamos paso a paso

Cómo se prepara

Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.

1. 01

   Paso 1

   Pica la cebolleta y el ajo finamente. Corta el pimiento verde en tiras finas. Reserva todo.

2. 02

   Paso 2

   Calienta el aceite de oliva virgen extra en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolleta y el pimiento verde y sofríe durante 5-6 minutos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

3. 03

   Paso 3

   Incorpora el ajo picado y sofríe 1 minuto más. A continuación, añade la carne picada mixta y dórala a fuego medio-alto durante 8-10 minutos, desmenuzándola bien con una cuchara de madera hasta que esté bien hecha.

4. 04

   Paso 4

   Cuando la carne esté dorada, añade el comino, el pimentón dulce, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien y cocina 2 minutos más para que las especias se integren. Escurre el exceso de grasa si lo hubiera.

5. 05

   Paso 5

   Calienta las tortillas de trigo en una sartén seca a fuego medio, 30 segundos por cada lado, o en el microondas envueltas en un paño húmedo durante 1 minuto.

6. 06

   Paso 6

   Coloca una porción generosa de carne con verduras en el centro de cada tortilla, dobla y sirve de inmediato. Puedes acompañar con unas gotas de limón o unas hojas de cilantro fresco al gusto.

Ingredientes, cantidades, pasos e imagen comprobados en la ficha original de BuddyOne. Limón y cilantro son sugerencias opcionales de acompañamiento sin cantidad declarada; no se inventan cantidades.

Fuente: Tacos de carne con cebolla y pimiento en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-10-29. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.