Cocina de diario · Receta de BuddyOne
Sopa juliana de verduras
Repollo, zanahoria, puerro y apio cortados finos y cocidos en agua. Una sopa de verduras para servir como primer plato.
Vamos paso a paso
Cómo se prepara
Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.
- 01
Paso 1
Lava las verduras, pela la zanahoria y retira las partes duras o deterioradas. Corta el repollo, la zanahoria, el puerro y el apio en juliana fina.
- 02
Paso 2
Pon el agua en una olla y lleva a ebullición.
- 03
Paso 3
Añade las verduras y la sal. Cocina a fuego medio durante 30–35 minutos, removiendo de vez en cuando.
- 04
Paso 4
Comprueba que las verduras estén tiernas y sirve la sopa caliente como primer plato.
Los 50 minutos son orientativos e incluyen la preparación. El tamaño del corte influye en el tiempo de cocción; comprueba que las verduras estén tiernas.
Fuente: Sopa juliana de verduras en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-11-11. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.
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