Desayuno clásico de quinoa asiática

Vamos paso a paso

Cómo se prepara

Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.

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   Paso 1

   Enjuaga la quinoa bajo el grifo. Si usas garbanzos secos, déjalos en remojo la noche anterior y cuécelos en agua abundante hasta que estén tiernos. Si usas garbanzos ya cocidos, simplemente escúrrelos y enjuágalos.

2. 02

   Paso 2

   Coloca la quinoa en una olla con la leche (o leche de soja). Añade una pizca de sal. Cocina a fuego medio-bajo durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la quinoa esté suave y haya absorbido la mayor parte del líquido.

3. 03

   Paso 3

   Incorpora los garbanzos cocidos a la olla con la quinoa. Remueve bien y cocina 3-4 minutos más para que se integren los sabores.

4. 04

   Paso 4

   Mientras la mezcla reposa, lava y corta la manzana en dados pequeños. Pica las almendras groseramente (puedes tostarlas ligeramente en una sartén si lo deseas para más sabor).

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   Paso 5

   Reparte la mezcla caliente de quinoa y garbanzos en dos tazones. Añade por encima los daditos de manzana y las almendras.

6. 06

   Paso 6

   Endulza al gusto con miel y espolvorea una pizca de canela por encima antes de servir.

Ingredientes, cantidades y pasos comprobados en la ficha original de BuddyOne. Los 30 minutos presuponen garbanzos ya cocidos; el remojo y cocción de garbanzos secos se realizan antes.

Fuente: Desayuno clásico de quinoa asiática en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-10-14. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.