Bol de quinoa con frutas del bosque

Vamos paso a paso

Cómo se prepara

Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.

1. 01

   Paso 1

   Coloca la quinoa blanca en un colador fino y enjuágala bien bajo el agua fría durante 1-2 minutos, frotando con los dedos para eliminar las saponinas amargas. Escurre bien.

2. 02

   Paso 2

   Pon la quinoa en un cazo con 320 ml de agua y una pizca de sal. Lleva a ebullición, baja el fuego al mínimo, tapa y cocina durante 15 minutos o hasta que se haya absorbido toda el agua. Retira del fuego y deja reposar tapada 5 minutos.

3. 03

   Paso 3

   Pela el plátano y córtalo en rodajas. Si los frutos rojos son congelados, descongélalos y escurre el exceso de líquido. Reserva ambos.

4. 04

   Paso 4

   Destapa el cazo y remueve la quinoa con un tenedor para esponjárla. Añade la canela molida y mezcla bien para aromatizarla.

5. 05

   Paso 5

   Distribuye la quinoa caliente en dos boles. Dispón encima las rodajas de plátano y los frutos rojos. Añade una cucharada generosa de yogur griego en el centro.

6. 06

   Paso 6

   Rocía cada bol con una cucharada de miel y espolvorea las semillas de chía por encima. Sirve inmediatamente mientras la quinoa está caliente.

Ingredientes, cantidades, pasos e imagen comprobados en la ficha original de BuddyOne. Los pasos especifican 320 ml de agua y una pizca de sal, añadidos a la lista. Incluye 15 minutos de cocción y 5 de reposo, además del lavado y la preparación; no se anuncia un tiempo total cerrado.

Fuente: Bol de quinoa con frutas del bosque en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-10-24. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.