Cocina de diario · Receta de BuddyOne
Salteado adobado de cordero
Tiras de cordero con pimiento verde, cebolla morada, comino y pimentón. Un salteado de sartén con un breve adobo, listo en unos 35 minutos.
Vamos paso a paso
Cómo se prepara
Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.
- 01
Paso 1
Corta el cordero en tiras finas, el pimiento y la cebolla en tiras, y pica los ajos.
- 02
Paso 2
Mezcla el cordero con el pimentón, el comino, los ajos y la sal. Deja reposar 10 minutos.
- 03
Paso 3
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y saltea la carne 4–5 minutos.
- 04
Paso 4
Añade el pimiento y la cebolla. Saltea 8–10 minutos, removiendo, hasta que las verduras estén tiernas pero conserven textura.
- 05
Paso 5
Prueba y ajusta la sal. Sirve caliente; la ficha propone arroz blanco, tortillas o pan como acompañamiento opcional.
Ingredientes, cantidades y preparación comprobados en la ficha original de BuddyOne. Pasos resumidos sin cambiar la elaboración.
Fuente: Salteado adobado de cordero en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-10-13. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.
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