Fideos udon con pollo al vapor árabe

Vamos paso a paso

Cómo se prepara

Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.

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   Paso 1

   En un bol, mezcla el comino, la cúrcuma, la canela, el ajo picado, el aceite de oliva virgen extra y la sal. Incorpora los jamoncitos de pollo y masajea bien con la mezcla de especias. Deja reposar 5 minutos mientras preparas el vapor.

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   Paso 2

   Llena la olla del vaporizador con agua hasta el nivel indicado y llévala a ebullición a fuego medio-alto. Coloca los jamoncitos de pollo especiados en la cesta del vaporizador en una sola capa.

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   Paso 3

   Tapa el vaporizador y cocina el pollo a fuego medio durante 25 minutos, hasta que esté bien cocido por dentro y los jugos salgan claros. Reserva caliente.

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   Paso 4

   En la misma olla (o en otra), hierve agua con una pizca de sal. Añade los fideos udon y cuécelos 3 minutos si son frescos o según el paquete si son secos. Escúrrelos bien.

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   Paso 5

   En la olla escurrida, vierte los fideos udon junto con los jugos que hayan soltado los jamoncitos de pollo durante el vapor. Mezcla con suavidad para que los fideos absorban los aromas árabes.

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   Paso 6

   Sirve los fideos udon en platos hondos y coloca encima los jamoncitos de pollo. Espolvorea perejil fresco picado. Lleva a la mesa inmediatamente.

Ingredientes, cantidades y pasos comprobados en BuddyOne. La imagen procede de la ficha original del mismo plato.

Fuente: Fideos udon con pollo al vapor árabe en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-10-22. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.