Cocina de diario · Receta de BuddyOne
Merluza al comino árabe a la plancha
Merluza a la plancha con comino, ajo, limón y pimentón. Una marinada breve y 20 minutos para llevar pescado a la mesa.
Vamos paso a paso
Cómo se prepara
Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.
- 01
Paso 1
Mezcla aceite, zumo de limón, ajo prensado, comino, pimentón, cúrcuma, sal y pimienta hasta obtener una pasta homogénea.
- 02
Paso 2
Unta los filetes de merluza por ambas caras y deja reposar 5 minutos.
- 03
Paso 3
Calienta una plancha antiadherente 2 minutos a fuego medio-alto. No añadas más aceite.
- 04
Paso 4
Cocina la merluza 3–4 minutos por un lado y 2–3 por el otro. Estará lista cuando se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- 05
Paso 5
Sirve inmediatamente con perejil picado. La fuente propone gajos de limón como acompañamiento opcional.
Ingredientes, cantidades y preparación leídos en la ficha original mediante selectores acotados al contenido de receta. Pasos resumidos fielmente; nutrientes no copiados.
Fuente: Merluza al comino árabe a la plancha en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-10-10. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.
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