Pollo tikka casero en freidora

Vamos paso a paso

Cómo se prepara

Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.

1. 01

   Paso 1

   En un bol grande, mezcla el yogur natural con el ajo rallado, el jengibre fresco rallado, la cúrcuma, el comino, el pimentón dulce, el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra. Remueve bien hasta obtener una pasta homogénea.

2. 02

   Paso 2

   Realiza 2-3 cortes superficiales en cada muslo de pollo para que penetre mejor la marinada. Añade el pollo al bol con la marinada y mezcla bien asegurándote de que cada pieza quede completamente cubierta. Deja reposar al menos 30 minutos en la nevera (mejor si es 1-2 horas).

3. 03

   Paso 3

   Precalienta la freidora de aire a 200°C durante 3 minutos.

4. 04

   Paso 4

   Coloca los muslos de pollo en la cesta de la freidora en una sola capa, sin amontonarlos. Cocina a 200°C durante 12 minutos, dale la vuelta a cada muslo y cocina otros 10 minutos más, hasta que estén bien dorados y la temperatura interna supere los 75°C.

5. 05

   Paso 5

   Deja reposar el pollo 2-3 minutos antes de servir para que los jugos se redistribuyan. Sirve caliente acompañado de arroz basmati o ensalada verde al gusto.

Ingredientes, cantidades y pasos comprobados en la ficha original de BuddyOne. El tiempo total no se presenta como 37 minutos: la elaboración exige además al menos 30 minutos de marinado. No entra en filtros de tiempo limitado.

Fuente: Pollo tikka casero en freidora en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-10-14. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.