Pollo alla romana en freidora

Vamos paso a paso

Cómo se prepara

Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.

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   Paso 1

   Seca bien los filetes de pechuga con papel de cocina. Corta el pimiento rojo en tiras de 1 cm. En un bol, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el orégano, la sal y la pimienta. Impregna el pollo y los pimientos con esta mezcla y deja marinar 5 minutos.

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   Paso 2

   Precalienta la freidora de aire a 200°C durante 3 minutos. Coloca los filetes de pollo en la cesta en una sola capa y cocina 10 minutos. A mitad de cocción (5 min), dales la vuelta para que se doren por ambos lados.

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   Paso 3

   Saca momentáneamente el pollo. Distribuye las tiras de pimiento sobre la cesta, coloca el pollo encima y vierte el tomate triturado alrededor. Añade las aceitunas escurridas sobre el conjunto.

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   Paso 4

   Vuelve a introducir la cesta en la freidora a 185°C y cocina 10 minutos más, hasta que el pollo esté bien hecho (temperatura interna 75°C) y el tomate se haya concentrado ligeramente.

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   Paso 5

   Deja reposar el pollo 2 minutos fuera de la freidora. Sirve los filetes con los pimientos asados, las aceitunas y la salsa de tomate por encima. Espolvorea con un poco de orégano fresco si lo deseas.

Se conservan32min del control de instrucciones, frente al texto promocional de menos de30min. La preparación comprueba75°C internos y conserva el reposo de2min. El orégano fresco final es opcional, sin cantidad inventada.

Fuente: Pollo alla romana en freidora en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-11-03. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.