Cocina de diario · Receta de BuddyOne
Arroz Caldoso de mariscos fácil
Arroz en caldo de marisco con camarones, cebolla y pimiento. Se sirve bien caliente, en plato hondo y con perejil picado.
Vamos paso a paso
Cómo se prepara
Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.
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Paso 1
Pela y pica la cebolla y el ajo finamente. Lava y corta el pimiento rojo en dados pequeños. Pela y limpia los camarones si es necesario.
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Paso 2
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y sofríe 3 minutos. Incorpora el ajo y el pimiento y cocina 2 minutos más hasta que las verduras estén tiernas.
- 03
Paso 3
Añade el arroz a la olla y rehoga 2 minutos con el sofrito para que tome sabor.
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Paso 4
Agrega el caldo de marisco caliente y una pizca de sal. Lleva a ebullición, baja el fuego y cuece a fuego medio durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente.
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Paso 5
Incorpora los camarones pelados y cocina 5 minutos más, hasta que estén rosados y el arroz tierno. Ajusta de sal si hiciera falta.
- 06
Paso 6
Sirve la sopa bien caliente en platos hondos y termina con un poco de perejil fresco picado por encima.
Los 50 minutos son orientativos y parten de caldo de marisco preparado y caliente. Se conservan los 80 g de arroz y las 4 raciones de la fuente. Comprueba que los camarones estén completamente cocinados.
Fuente: Arroz Caldoso de mariscos fácil en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-11-09. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.
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