Cocina de diario · Receta de BuddyOne
Salpicón clásico de camarones
Camarones cocidos con pimiento, pepino y tomate en dados, aliñados con aceite y limón. Se sirve frío después de al menos quince minutos de reposo en la nevera.
Vamos paso a paso
Cómo se prepara
Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.
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Paso 1
Lleva a ebullición una olla con agua y una pizca de sal. Añade los camarones limpios y cuece durante unos 2-3 minutos, hasta que cambien de color. Escurre y enfría rápidamente bajo agua fría.
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Paso 2
Lava el pimiento rojo, el tomate y el pepino. Pela el pepino si lo prefieres. Córtalos en dados pequeños y colócalos en un bol grande.
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Paso 3
Trocea los camarones cocidos en rodajas o trozos medianos (si son grandes) y añádelos al bol con las verduras.
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Paso 4
En un vaso, mezcla el aceite de oliva con el zumo de medio limón y una pizca de sal. Vierte el aliño sobre el bol y mezcla bien todos los ingredientes.
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Paso 5
Deja reposar el salpicón en la nevera al menos 15 minutos antes de servir para potenciar el sabor.
- 06
Paso 6
Sirve el salpicón frío en platos o cuencos individuales y decora con perejil fresco picado por encima si lo deseas.
La elaboración incluye al menos15min de reposo en frío. Se conserva ese reposo y se deja el tiempo total desconocido.
Fuente: Salpicón clásico de camarones en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-11-01. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.
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