Brócoli y zanahorias al horno con miso

Vamos paso a paso

Cómo se prepara

Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.

1. 01

   Paso 1

   Precalienta el horno a 200 °C con calor arriba y abajo. Forra una bandeja de horno grande con papel de hornear.

2. 02

   Paso 2

   En un bol pequeño, mezcla el miso, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el aceite de oliva y el ajo picado. Remueve bien hasta obtener una salsa homogénea.

3. 03

   Paso 3

   Coloca los ramilletes de brócoli y los bastones de zanahoria en un bol grande. Vierte la glasa de miso por encima y mezcla con las manos o con una cuchara hasta que todas las verduras queden bien impregnadas.

4. 04

   Paso 4

   Extiende las verduras en una sola capa sobre la bandeja preparada, sin amontonarlas. Hornea durante 20-25 minutos, dando la vuelta a mitad de cocción, hasta que el brócoli esté tierno con los bordes ligeramente tostados y la zanahoria dorada.

5. 05

   Paso 5

   Saca la bandeja del horno y pasa las verduras a una fuente o plato. Espolvorea las semillas de sésamo por encima y sirve inmediatamente como guarnición o plato principal ligero.

Ingredientes, cantidades, pasos e imagen comprobados en la ficha original de BuddyOne.

Fuente: Brócoli y zanahorias al horno con miso en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-10-24. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.