Verduras salteadas con tofu a la sartén

Vamos paso a paso

Cómo se prepara

Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.

1. 01

   Paso 1

   Escurre el tofu presionándolo con papel absorbente 5 minutos. Córtalo en dados de unos 2 cm.

2. 02

   Paso 2

   Calienta una cucharada de aceite a fuego medio-alto y dora el tofu 3–4 minutos por cada lado. Retira y reserva.

3. 03

   Paso 3

   Añade la cucharada de aceite restante, sofríe el ajo picado 30 segundos y saltea la zanahoria 4 minutos.

4. 04

   Paso 4

   Incorpora el calabacín y los champiñones laminados. Saltea 4–5 minutos, hasta que estén tiernos y con algo de mordida.

5. 05

   Paso 5

   Devuelve el tofu, añade la salsa de soja y cocina 1–2 minutos. Sazona con pimienta.

6. 06

   Paso 6

   Sirve inmediatamente. La fuente propone arroz blanco hervido como acompañamiento opcional.

Ingredientes, cantidades y preparación leídos en la ficha original mediante selectores acotados al contenido de receta. Pasos resumidos fielmente; nutrientes no copiados.

Fuente: Verduras salteadas con tofu a la sartén en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-10-10. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.