Champiñones al horno con jengibre y sésamo

Vamos paso a paso

Cómo se prepara

Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.

1. 01

   Paso 1

   Pon el arroz integral en una olla con el doble de agua y una pizca de sal. Lleva a ebullición, reduce el fuego, tapa y cocina durante 40-45 minutos hasta que esté tierno. Reserva tapado.

2. 02

   Paso 2

   Precalienta el horno a 200 °C con calor arriba y abajo.

3. 03

   Paso 3

   Limpia los champiñones con un paño húmedo y córtalos por la mitad si son grandes. En un bol grande, mézclalos con el aceite de oliva, la salsa de soja, el jengibre rallado y el ajo laminado. Remueve bien para que queden todos impregnados.

4. 04

   Paso 4

   Extiende los champiñones en una bandeja de horno en una sola capa. Hornea durante 20-25 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción, hasta que estén dorados y ligeramente crujientes en los bordes.

5. 05

   Paso 5

   Saca los champiñones del horno y rocíalos inmediatamente con el aceite de sésamo tostado. Mezcla suavemente para que el aroma se integre con el calor residual.

6. 06

   Paso 6

   Sirve los champiñones sobre una cama de arroz integral. Espolvorea semillas de sésamo por encima y acompaña con el jugo de la bandeja. Sirve caliente.

La ficha anuncia35min, pero el arroz requiere40–45min en el paso1. El tiempo total queda desconocido; se conserva íntegra la elaboración y no entra en filtros de tiempo limitado.

Fuente: Champiñones al horno con jengibre y sésamo en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-11-02. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.