Huevos revueltos con beicon

Vamos paso a paso

Cómo se prepara

Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.

1. 01

   Paso 1

   Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto sin añadir aceite. Incorpora el beicon en tiras o dados y fríelo durante 4-5 minutos hasta que esté dorado y crujiente. Retíralo con una espumadera y resérvalo sobre papel absorbente. Deja una pequeña cantidad de la grasa del beicon en la sartén.

2. 02

   Paso 2

   Casca los 4 huevos en un bol y bátelos con un tenedor o varilla hasta que la yema y la clara estén bien integradas. Salpimienta al gusto.

3. 03

   Paso 3

   Baja el fuego al mínimo y añade la mantequilla a la sartén con la grasa reservada del beicon. Cuando se funda, vierte los huevos batidos. Con una espátula de silicona, ve removiendo suavemente de forma continua, describiendo círculos y recogiendo los bordes hacia el centro, durante 3-4 minutos. Retira del fuego cuando los huevos estén cremosos y aún ligeramente húmedos: el calor residual terminará de cuajarlos.

4. 04

   Paso 4

   Añade el beicon crujiente reservado sobre los huevos revueltos y mezcla suavemente. Reparte en dos platos, espolvorea el cebollino picado por encima si lo usas, y sirve de inmediato acompañado de pan tostado si se desea.

Ingredientes, cantidades, pasos e imagen comprobados en la ficha original de BuddyOne.

Fuente: Huevos revueltos con beicon en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-10-27. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.