Cocina de diario · Receta de BuddyOne
Quiche de brócoli fácil
Brócoli al horno con huevo, leche y queso, sin base de masa. Se corta en porciones después de dejarlo reposar unos minutos.
Vamos paso a paso
Cómo se prepara
Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.
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Paso 1
Lava el brócoli y córtalo en ramilletes pequeños. Precalienta el horno a 180°C.
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Paso 2
Cuece el brócoli en agua hirviendo con una pizca de sal durante 3-4 minutos, solo para ablandarlo un poco. Escurre y reserva.
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Paso 3
En un bol grande, bate los huevos crudos con la leche. Añade una cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra.
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Paso 4
En una fuente apta para horno, pincela el fondo y los laterales con el aceite de oliva extra virgen. Incorpora el brócoli distribuido de forma uniforme. Vierte la mezcla de huevos y leche sobre el brócoli y espolvorea el queso rallado por encima.
- 05
Paso 5
Hornea durante unos 30-35 minutos, hasta que la superficie esté dorada y cuajada en el centro. Saca del horno y deja reposar 5 minutos antes de cortar.
- 06
Paso 6
Corta en porciones y sirve la quiche de brócoli caliente o templada.
Ingredientes, cantidades, pasos e imagen comprobados en la ficha original de BuddyOne. La receta no lleva base de masa.
Fuente: Quiche de brócoli fácil en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-10-26. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.
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