Cocina de diario · Receta de BuddyOne
Revueltos de queso manchego y calabacín
Calabacín salteado, huevo y queso manchego fundido: un revuelto jugoso de 20 minutos para resolver una comida con pocos ingredientes.
Vamos paso a paso
Cómo se prepara
Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.
- 01
Paso 1
Lava y seca el calabacín. Córtalo en dados pequeños o en medias lunas finas.
- 02
Paso 2
Corta el queso manchego en dados pequeños o rállalo grueso y resérvalo.
- 03
Paso 3
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Añade el calabacín con una pizca de sal y saltéalo 5–6 minutos, hasta que esté tierno.
- 04
Paso 4
Bate los huevos con la sal restante y la pimienta. Viértelos sobre el calabacín.
- 05
Paso 5
Incorpora el queso y remueve suavemente a fuego bajo durante 2–3 minutos, hasta que el huevo cuaje y el queso se funda parcialmente.
- 06
Paso 6
Sirve caliente. Puedes terminar con un poco más de pimienta o unas lascas de queso, como sugiere la ficha original.
Preparación redactada de forma resumida a partir de la ficha; ingredientes y cantidades conservados.
Fuente: Revueltos de queso manchego y calabacín en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-09-28. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.
Una idea buena merece otra
Más recetas, en tu WhatsApp.
Recetas con fotos, menús y la compra a mano. Entra en el canal y pulsa Seguir.
BuddyOne
Que esta receta sea
solo el principio.
Ábrela en BuddyOne y guárdala desde su ficha. Después, organiza tus menús y la compra en una sola app.
- Recetas que te apetecen
- Menús para tu semana
- Tu compra organizada
