Cocina de diario · Receta de BuddyOne
Pisto navarro casero
Pimiento verde, calabacín, cebolla y tomate cocinados despacio. Un pisto casero para acompañar tus platos.
Vamos paso a paso
Cómo se prepara
Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.
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Paso 1
Lava bien el pimiento verde, el calabacín y los tomates. Pela la cebolla y los ajos. Corta el pimiento, cebolla y calabacín en dados pequeños. Pela los tomates (si lo prefieres) y pícalos en cubos.
- 02
Paso 2
En una sartén grande a fuego medio, añade el aceite de oliva. Incorpora la cebolla y los ajos picados. Sofríe 5 minutos hasta que estén transparentes.
- 03
Paso 3
Agrega el pimiento verde troceado. Saltea todo junto a fuego medio durante 10 minutos removiendo de vez en cuando.
- 04
Paso 4
Añade el calabacín en dados. Remueve y cocina 8 minutos más hasta que empiece a ablandarse.
- 05
Paso 5
Suma el tomate picado y la sal. Mezcla bien y cocina todo a fuego suave durante 15 minutos, tapando la sartén, hasta que las verduras estén muy tiernas y el conjunto haya espesado.
- 06
Paso 6
Rectifica de sal si es necesario. Deja reposar 5 minutos fuera del fuego y sirve el pisto navarro caliente o templado, solo o como acompañamiento.
Ingredientes, cantidades, pasos e imagen comprobados en la ficha original de BuddyOne.
Fuente: Pisto navarro casero en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-10-26. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.
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