Pimientos Manchegos con Verduras

Vamos paso a paso

Cómo se prepara

Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.

1. 01

   Paso 1

   Lava los pimientos rojos, patatas, calabacín y tomates. Pela la cebolla y las patatas. Corta los pimientos y el calabacín en tiras, la cebolla en juliana, las patatas en rodajas finas y el tomate en dados.

2. 02

   Paso 2

   Pon el aceite de oliva en una sartén amplia y añade la cebolla junto a los pimientos rojos. Sofríe a fuego medio durante 6-8 minutos hasta que se ablanden.

3. 03

   Paso 3

   Incorpora el calabacín y las patatas. Mezcla bien y cocina 5 minutos más removiendo ocasionalmente.

4. 04

   Paso 4

   Añade los dados de tomate, remueve y cocina todo junto a fuego medio-bajo durante 20 minutos, tapado, removiendo de vez en cuando.

5. 05

   Paso 5

   Ajusta de sal al gusto, remueve una última vez a todo en la sartén y sirve caliente, acompañado de pan si se desea.

Ingredientes, cantidades, pasos e imagen comprobados en la ficha original de BuddyOne.

Fuente: Pimientos Manchegos con Verduras en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-10-26. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.