Cocina de diario · Receta de BuddyOne
Champiñones salteados americanos con bacon y ajo
Champiñones dorados a fuego vivo con bacon crujiente, ajo, mantequilla y perejil. Una guarnición de sartén para servir recién hecha.
Vamos paso a paso
Cómo se prepara
Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.
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Paso 1
Limpia los champiñones con un paño húmedo y láminalos en trozos gruesos. Pica los ajos finos y trocea el bacon en trozos pequeños.
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Paso 2
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto sin aceite. Añade el bacon y saltéalo durante 4-5 minutos hasta que esté dorado y crujiente. Retíralo con una espumadera y resérvalo, dejando la grasa en la sartén.
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Paso 3
En la misma sartén con la grasa del bacon, sube el fuego a fuerte y añade los champiñones laminados. Cocínalos sin mover durante 3 minutos para que doren bien, luego remueve y continúa 3 minutos más hasta que estén dorados y hayan soltado su agua.
- 04
Paso 4
Baja el fuego a medio. Añade la mantequilla y el ajo picado. Remueve todo bien y cocina 2 minutos más hasta que el ajo esté fragante pero sin quemarse.
- 05
Paso 5
Devuelve el bacon crujiente a la sartén, mezcla bien con los champiñones. Salpimienta al gusto. Espolvorea con perejil fresco picado y sirve inmediatamente.
Ingredientes, cantidades, preparación e imagen contrastados en la ficha del mismo ID de BuddyOne.
Fuente: Champiñones salteados americanos con bacon y ajo en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-10-31. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.
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