Cocina de diario · Receta de BuddyOne
Ensalada de zanahoria con queso fresco
Zanahoria rallada, rúcula y queso fresco con almendras tostadas y un aliño de limón. Una ensalada crujiente lista en 15 minutos.
Vamos paso a paso
Cómo se prepara
Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.
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Paso 1
Pela y ralla gruesas las zanahorias. Colócalas en un bol y deja reposar 2 minutos.
- 02
Paso 2
Mezcla el limón, el aceite, el orégano, la sal y la pimienta. Bate con un tenedor hasta emulsionar.
- 03
Paso 3
Tuesta las almendras en una sartén sin aceite durante 2–3 minutos, removiendo, y deja enfriar.
- 04
Paso 4
Coloca la rúcula como base y añade la zanahoria, el queso fresco en dados y las almendras.
- 05
Paso 5
Vierte el aliño justo antes de servir y mezcla suavemente.
Ingredientes, cantidades y preparación leídos en la ficha original mediante selectores acotados al contenido de receta. Pasos resumidos fielmente; nutrientes no copiados.
Fuente: Ensalada de zanahoria con queso fresco en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-10-10. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.
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