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Xoubas fritas con limón
Sardinas pequeñas con una capa fina de harina, fritas por tandas y servidas con limón. Sécalas bien antes de pasarlas por la harina.
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Recetas de pescado y marisco
Platos de pescado y marisco del recetario, con sus ingredientes y preparación. Abre cada receta para revisar la técnica, las cantidades y sus indicaciones.
37 recetas con ingredientes, cantidades y preparación comprobados.
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◷ 20 minImagen de BuddyOnePescado
Sardinas a la sartén con limón y ajo
Sardinas a la sartén con ajo dorado, perejil y limón. Una receta sencilla para llevar a la mesa recién hecha.
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Sardinas rebozadas en AirFryer
Sardinas con un rebozado de pan, ajo y perejil, cocinadas en freidora de aire y servidas con limón.
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Tacos de Salmón al Wok con Salsa Fresca de Yogur y Pepino — Fusión Mexicana-Nórdica para Niños
Salmón al wok con cebolla morada y una salsa fría de yogur, pepino y eneldo, servido en tortillas de maíz.
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◷ 55 minImagen de BuddyOnePescado
Guiso de pulpo con patata nueva
Pulpo guisado con patata nueva, laurel y pimentón. Un plato de cuchara para cocinar a fuego suave y compartir.
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◷ 30 minImagen de BuddyOnePescado
Tacos Baja California de Merluza a la Plancha con Col Morada, Crema de Lima y Chile Suave
Merluza a la plancha con col morada, yogur, limón y cilantro. Una propuesta para montar y compartir en la mesa.
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Dorada al Horno con Berenjena
Dorada al horno con berenjena, limón, ajo y romero. Una bandeja para compartir entre dos, con preparación paso a paso.
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◷ 45 minImagen de BuddyOnePescado
Suquet de pescadilla sencillo
Pescadilla con patatas, pimiento y ajo en una cazuela con caldo de pescado. El pescado se incorpora al final para que quede jugoso.
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◷ 25 minImagen de BuddyOnePescado
Cangrejo salteado con espárragos
Cangrejo salteado con espárragos, ajo y perejil. Una receta de sartén que se sirve recién hecha, con un toque de pimienta negra.
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◷ 50 minImagen de BuddyOnePescado
Caldo de pescado casero con verduras
Merluza y gambas en un caldo caliente con puerro, zanahoria y tomate. El pescado se añade al final para que quede jugoso.
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◷ 30 minImagen de BuddyOnePescado
Trucha a la plancha con ajo y limón
Trucha a la plancha con ajo dorado, limón y perejil, acompañada de patatas cocidas. Un plato de sartén con el aliño preparado al final.
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◷ 40 minImagen de BuddyOnePescado y marisco
Caldereta ligera de guisantes y marisco
Guisantes con mejillones y gambas en caldo de pescado, con un sofrito de ajo. Una caldereta para servir bien caliente.
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◷ 10 minImagen de BuddyOnePescado y marisco
Banderillas de pepino y anchoa
Pinchos de pepino, anchoa, aceituna verde y tomate cherry, terminados con aceite de oliva y pimienta. Un aperitivo frío que se monta en cuatro pasos.
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Salpicón clásico de camarones
Camarones cocidos con pimiento, pepino y tomate en dados, aliñados con aceite y limón. Se sirve frío después de al menos quince minutos de reposo en la nevera.
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Dedos de Merluza Crujientes al Air Fryer con Dip de Salsa Rosa
Tiras de merluza empanadas con ajo en polvo y pimentón, cocinadas en la freidora de aire. Se acompañan de salsa rosa con mayonesa, tomate frito, limón y pepinillo; cuenta con las tandas necesarias.
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◷ 60 minImagen de BuddyOnePescado y marisco
Merluza al Horno con Costra de Hierbas y Patatas Panadera
Merluza con costra de pan rallado y hierbas, sobre patatas, cebolla y pimiento asados. La ficha incluye el horneado previo de las patatas y la cocción del pescado hasta estar hecho en el centro.
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◷ 40 minImagen de BuddyOnePescado y marisco
Salmón a la Naranja y Miel con Reducción Cítrica
Salmón al horno con naranja, miel, soja y jengibre, acompañado de la reducción de su marinada. La ficha incluye 20 minutos de reposo previo.
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◷ 40 minImagen de BuddyOnePescados
Merluza en amarillo casera
Merluza guisada con zanahoria y guisantes, en una salsa de cebolla, ajo y cúrcuma. Una forma sencilla de cocinar pescado en olla.
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◷ 30 minImagen de BuddyOnePescados
Picadillo clásico de gambas y calamares
Calamares y gambas picados, salteados con ajo y perejil. Pocos ingredientes y una preparación sencilla de sartén.
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◷ 22 minImagen de BuddyOnePescados
Bacalao a la plancha con tomates cherry
Bacalao a la plancha con tomates cherry, ajo y perejil. Una receta de tres pasos que reparte el aceite entre el pescado y las verduras.
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◷ 40 minImagen de BuddyOnePescados
Zarzuela sencilla de lubina
Lubina y almejas en un caldo con tomate, calabacín y azafrán. Incluye la limpieza de las almejas antes de cocinar.
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◷ Tiempo variableImagen de BuddyOnePescados
Atún a la plancha con sésamo y jengibre
Atún con costra de sésamo, marinado en soja y jengibre, con espárragos a la plancha. Reserva tiempo para el marinado antes de cocinar.
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◷ 35 minImagen de BuddyOnePescados
Sardinas encebolladas clásicas
Sardinas a la plancha sobre cebolla cocinada lentamente. Pocos ingredientes para un plato con mucho sabor.
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◷ Tiempo variableImagen de BuddyOnePescados
Coquinas al vapor con vino blanco y ajo
Coquinas con ajo, perejil, vino blanco y limón. Antes de cocinarlas necesitan al menos 30 minutos en agua con sal para soltar la arena.
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◷ 30 minImagen de BuddyOnePescados
Tazón de Quinoa y Camarones
Quinoa con camarones, brócoli y zanahoria salteados. Se sirve en un bol, con cada ingrediente recién preparado.
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◷ 20 minImagen de BuddyOneMarisco
Almejas a la francesa clásicas
Almejas con ajo, vino blanco y perejil, hechas en una sola olla. Un plato sencillo de unos 20 minutos, para servir recién preparado.
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◷ 28 minImagen de BuddyOnePescado
Salmón al papillote con cebolla y puerro
Salmón al horno en paquetes de papel con cebolla, puerro y limón. Una cena de pocos pasos, lista en unos 28 minutos.
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◷ 45 minImagen de BuddyOnePescado
Cazuelita de arroz y bacalao
Arroz con bacalao fresco, tomate y pimiento rojo. Se cocina en cazuela y reposa antes de servir.
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◷ 22 minImagen de BuddyOnePescado
Atún al vapor con salsa de tahini
Atún fresco al vapor con una salsa cremosa de tahini, limón y ajo, terminado con perejil. Una receta de pocos pasos para variar el pescado.
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◷ 22 minImagen de BuddyOnePescado
Merluza al Microondas con Salsa de Azafrán y Almendras Tostadas
Merluza jugosa al microondas con vino blanco, azafrán y almendras tostadas. Una forma sencilla de variar el pescado, con limón y perejil al servir.
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Tacos de tilapia clásicos
Pescado dorado a la plancha, col lombarda y cebolla morada dentro de una tortilla calentita. Unos tacos caseros listos en unos 30 minutos.
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◷ 20 minImagen de BuddyOnePescado
Merluza al comino árabe a la plancha
Merluza a la plancha con comino, ajo, limón y pimentón. Una marinada breve y 20 minutos para llevar pescado a la mesa.
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◷ 25 minImagen de BuddyOnePescado
Tilapia a la plancha con brócoli
Filetes de tilapia dorados a la plancha, brócoli al vapor y un toque de perejil. Pocos ingredientes para una comida de 25 minutos.
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◷ 22 minImagen IAPescado y marisco
Bacalao a la plancha con ajo y jengibre
Bacalao a la plancha con ajo, cebolleta y una salsa de tamari, limón y jengibre. Una idea de 22 minutos para variar tus cenas de pescado.
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◷ 30 minImagen IAPescado y marisco
Tilapia al vapor con verduras y limón
Tilapia cocinada al vapor sobre zanahoria, calabacín y pimiento, con ajo, limón y perejil. Todo se prepara en la misma vaporera.
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◷ 18 minImagen IAPescado y marisco
Chipirones al ajillo clásico
Chipirones dorados a la plancha con ajo y perejil. Pocos ingredientes y una preparación de 18 minutos para llevarlos recién hechos a la mesa.
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◷ 20 minImagen IAPescado y marisco
Revuelto de salmón con espinacas
Dados de salmón con espinacas y cebolla, preparados en una sartén. Una propuesta de 20 minutos para una cena sencilla y llena de color.
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