Cocina de diario · Receta de BuddyOne
Patatas al horno con ras el hanout
Patatas asadas con ajo, ras el hanout y perejil. Una guarnición aromática para acompañar pescado, carne o verduras.
Vamos paso a paso
Cómo se prepara
Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.
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Paso 1
Precalienta el horno a 200 °C con calor arriba y abajo. Forra una bandeja grande con papel de hornear.
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Paso 2
Pela las patatas, lávalas y córtalas en gajos de tamaño similar (unos 3-4 cm) para que se cocinen de manera uniforme.
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Paso 3
En un bol grande, mezcla los gajos de patata con el aceite de oliva, el ras el hanout, el ajo picado, la sal y la pimienta negra. Remueve bien hasta que todas las patatas queden impregnadas de la mezcla.
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Paso 4
Extiende las patatas en la bandeja preparada en una sola capa, sin amontonarlas. Hornea durante 35-40 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción, hasta que estén doradas y tiernas por dentro.
- 05
Paso 5
Saca las patatas del horno, espolvorea con perejil fresco picado y, si lo deseas, añade unas gotas de zumo de limón por encima. Sirve inmediatamente como guarnición o plato principal.
Se conservan cantidades y 50 minutos de la fuente; el limón del último paso es opcional.
Fuente: Patatas al horno con ras el hanout en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-11-06. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.
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