Cocina de diario · Receta de BuddyOne
Sopa mallorquina de tomate y espinacas
Tomate, espinacas y ajo en una sopa caliente de pocos ingredientes. El pan integral opcional le da una textura más espesa y reconfortante.
Vamos paso a paso
Cómo se prepara
Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.
- 01
Paso 1
Lava las espinacas, lamina el ajo y corta el pan en dados si vas a utilizarlo.
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Paso 2
Calienta el aceite en una olla a fuego medio y sofríe el ajo durante 1–2 minutos.
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Paso 3
Añade el tomate triturado y cocina a fuego suave durante 8 minutos, removiendo.
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Paso 4
Incorpora las espinacas y parte de la sal. Cocina otros 5 minutos, removiendo a menudo.
- 05
Paso 5
Para una sopa más espesa, añade el pan y cocina 5 minutos más, hasta que se ablande.
- 06
Paso 6
Ajusta la sal y añade la pimienta. Sirve caliente. La ficha propone un hilo adicional de aceite al servir, de forma opcional.
Ingredientes y cantidades conservados de la ficha de BuddyOne. Preparación resumida tras revisar las pestañas Ingredientes e Instrucciones.
Fuente: Sopa mallorquina de tomate y espinacas en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-09-30. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.
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