Cocina de diario · Receta de BuddyOne
Bolognesa rápida de huevo y pavo
Tiras de tortilla con una salsa de pavo, tomate y orégano. Una idea de 25 minutos para cambiar la forma de servir el huevo.
Vamos paso a paso
Cómo se prepara
Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.
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Paso 1
Bate los huevos con sal y pimienta. Cuaja una tortilla fina en una sartén antiadherente con unas gotas del aceite y deja templar.
- 02
Paso 2
Enrolla la tortilla y córtala en tiras finas. Reserva.
- 03
Paso 3
Pica la cebolla y sofríela con el aceite restante. Añade el pavo y cocina, removiendo, hasta que esté hecho.
- 04
Paso 4
Incorpora el tomate frito y el orégano. Cocina a fuego medio 3–4 minutos, mezclando bien.
- 05
Paso 5
Reparte las tiras de tortilla en platos y añade la salsa de pavo. Sirve caliente.
Las tiras de huevo se preparan cuajando una tortilla, conforme a las instrucciones de BuddyOne.
Fuente: Bolognesa rápida de huevo y pavo en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-09-29. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.
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