Chips crujientes de batata al horno

Vamos paso a paso

Cómo se prepara

Lee primero todos los pasos. Puedes seguirlos uno a uno en el modo cocina.

1. 01

   Paso 1

   Precalienta el horno a 200°C. Pela las batatas y córtalas en rodajas muy finas con un cuchillo afilado o una mandolina.

2. 02

   Paso 2

   Seca las rodajas de batata con papel de cocina. En un bol grande, mezcla las rodajas con el aceite de girasol, la sal, pimienta negra y pimentón dulce si lo deseas.

3. 03

   Paso 3

   Coloca las rodajas de batata en una sola capa sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Evita que se solapen para un resultado crujiente.

4. 04

   Paso 4

   Hornea durante 15 minutos, luego dales la vuelta cuidadosamente y hornea 10-15 minutos más, hasta que estén doradas y crujientes. Vigila que no se quemen, el tiempo final dependerá del grosor.

5. 05

   Paso 5

   Deja enfriar las chips unos minutos fuera del horno para que terminen de endurecer y sírvelas inmediatamente, solas o como acompañamiento.

Se conservan cuatro raciones, 40 minutos y las dos cucharadas de aceite de girasol. El horneado depende del grosor de las rodajas.

Fuente: Chips crujientes de batata al horno en BuddyOne. Ingredientes y elaboración revisados el 2026-11-05. Cómo seleccionamos y revisamos las recetas.